Diyet Listelerinden Uzak Tutulması Gereken Yiyecekler

     
     Bugün sizlere sağlıklı beslenmede ya da bir diyet listesini uygularken uzak durmanız gereken yiyeceklerden bahsedeceğim. Bir çok uzmanın yenilmemesini tavsiye ettiği yiyeceklerden ve yenilmesinde sakınca olmayan sağlıklı kalorisi düşük yiyeceklerden söz edeceğiz. Zayıflamak için yapılan çabalarınızın başarıya ulaşması için bu zayıflamayı baltalayıcı besinlerden uzak durmanız çok iyi sonuçlar alarak zayıflamanızı sağlayacaktır.

YASAK YİYECEKLER

  • Buğday, çavdar, yulaf, arpa unlarından yapılmış ekmekler, kekler, bisküviler, börekler
  • Tahıldan yapılmış içecekler. (Boza gibi)
  • Aşırı derecede kızartılmış yiyecekler
  • Makarna, spagetti, erişte, bulgur, göce
  • Bütün konserve çorbalar, hazır çorbalar, et suları, tarhana, unlu çorbalar, şehriye, un ilave edilmiş yayla çorbası
  • Çok yağlı yiyecekler

sağlıklı-zayıflama

Besin Grupları Serbest Yiyecekler Yasak Yiyecekler

  • Serbest Olan Yiyecekler ; Süt ve Türevleri Süt, yoğurt, peynir, pirinç ve pirinç unuyla yapılan sütlü tatlılar Buğday unu konmuş sütlü tatlılar, bulgur konmuş yoğurtlu ve sütlü çorbalar
  • Et, yumurta, kuru baklagiller Her türlü et yemekleri, sebzeli yumurta ve omletler. Her türlü kuru baklagil yemeği ve çorbası Ekmek içi konulmuş köfteler, bulgur konmuş kıymalı yemekler
  • Sebze ve meyveler Her türlü sebze ve meyve serbesttir. Bulgur konmuş sebze sarma ve dolmaları
  • Yasak olan yiyecekler ; Tatlılar Pirinç ve pirinç unu konulmuş sütlaç ve muhallebi, tahin helvası, pekmez, bal, reçel, marmelat. Buğday unu, irmik ve yufkadan Yapılmış her türlü tatlı (Baklava, un ve irmik helvaları, kadayıf, tulumba tatlısı vb.)
  • Çorbalar Pirinç ve sebze (Patates dahil) çorbaları, un konulmamış mercimek çorbası. Yasak olan Yiyecekler ; Şehriye, tarhana, un çorbası, un konulmuş yayla ve domates çorbası
  • Yasak Yiyecekler ; Tahıllar Pirinç pilavı, pirinç unundan yapılmış kek ve çörekler Bulgur pilavı, börekler, bisküviler, kurabiyeler, makarnalar
  • Serbest İçecekler Süt, ayran, çay (şekersiz çay) Yasak İçecekler ; meyve suları,  vb.Boza

GLUTENSİZ ÇÖREK TARİFESİ (12 ADET)

Malzemeler – Gram – Ölçü
Bira mayası – 4,5 – 1,5 çay kaşığı
Pirinç unu, mısır unu – 195 – 2+3/4 çay bardağı
Margarin – 90 – 9 silme yemek kaşığı
Şeker – 45 – 5 silme yemek kaşığı
Vanilya – 1,5 – 1 çay kaşığı silme
Hindistan Cevizi – 4,5 – 3 çay kaşığı silme
Tarçın – 3 – 1,5 çay kaşığı silme
Limon suyu – 75 – 1,5 tatlı kaşığı silme Su – 360 – 2+1/4 su bardağı

Yapılışı:
1. Mayayı 2 yemek kaşığı su ile 30 dakika mayalandır.
2. Bu arada margarin ile pirinç ununu karıştır, ez.
3. Şeker, vanilya, hindistan cevizi, tarçın, limon suyunu karıştır.
4. Bu karışımı maya ile yavaş yavaş yedirerek yoğur.
5. Yağlanmış kalıba dök. 30 dakika mayalanmak üzere beklet.
6. Orta hararetli fırında 15 dakika pişir.


GLUTENSİZ KEK TARİFESİ (16 DİLİM)

Malzemeler – Ölçü – Gram
Süt 1,5 çay bardağı 140
Kuru maya veya yaş maya 4 yemek kaşığı 40
Margarin 1 paket 240
Pudra şekeri 2,5 çay bardağı 240
Yumurta 2 adet
Pirinç unu 6 çay bardağı 400
Vanilya 2 paket

Yapılışı:

1. Sütü kaynat, ılıt.
2. Ilık sütün bir kısmı ile mayayı erit.
3. Bir tarafta margarin ile şekeri irmik haline getir.
4. Yumurtayı margarin ve şeker karışımına ekle, karıştır.
5. Pirinç ununa, kenarda hazırlanmış süt, maya, margarin ve şeker karışımını ekle.
6. Vanilyayı ekle.
7. Yağlanmış ve unlanmış kalıba 2000 C de 20 dakika pişir.

Ayrıntılı kalori cetveli sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayınız.

loading...

Yorum YapIn

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir